photo de famille Experts et Producteurs
La Côte d'Ivoire, en tant que leader dans la sous-région dans l'exportation de fruits et légumes, se doit de se conformer aux normes internationales pour conserver sa place et être compétitif sur le marché mondial. La filière fruits et légumes représente une part significative de l'économie ivoirienne, avec une contribution de 3 à 4% au PIB brut et de 8 à 10% au PIB agricole, générant ainsi un chiffre d'affaires annuel de 145 à 150 milliards de FCFA. Face à la pression croissante des consommateurs et des régulateurs internationaux pour des produits de qualité et sûrs, cet atelier a permis de rappeler l'importance des normes pour garantir l'hygiène, la sécurité et la qualité des produits exportés.
Un projet de normalisation ambitieux pour la filière fruits et légumes
Dans le cadre de ce projet, la structure de normalisation CODINORM a été mandatée pour transcrire les normes du Codex sur cinq fruits clés : la mangue, l'avocat, le fruit de la passion, le piment et le gingembre. Si la mangue, l'avocat et le fruit de la passion disposaient déjà de normes, celles-ci nécessitaient une actualisation. Le piment et le gingembre, quant à eux, ne disposaient d'aucune norme préalable. Les travaux menés entre 2022 et 2023 ont abouti à l'adoption de nouvelles normes nationales en septembre 2023.
Des acteurs sensibilisés et outillés pour l'avenir
L'atelier a réuni 30 professionnels de la filière, incluant producteurs, transporteurs et commerçants, ainsi que 15 experts. Mme Coulibaly Ramata, point focal du Codex Alimentarius en Côte d'Ivoire, a souligné l'importance de cette formation pour intégrer les normes dans la pratique quotidienne des acteurs de la filière. Le président du Codex Côte d'Ivoire, le Professeur Dembélé Ardjouma, a également insisté sur la nécessité d'impliquer les producteurs dans ce processus de normalisation pour assurer la compétitivité des produits ivoiriens.
Les formateurs, M. Assa Alain Constant, directeur de la Normalisation à CODINORM, et M. Alexandre Koffi Gboko, coordonnateur national de la filière horticole à l'ANADER, ont mis en lumière les enjeux de la normalisation et l'importance de la conformité aux normes pour accéder aux marchés internationaux. À l'issue de l'atelier, des codes de normalisation ont été distribués aux participants, marquant ainsi une étape cruciale vers une adoption généralisée des normes dans la filière fruits et légumes en Côte d'Ivoire.
Le Codex Alimentarius en Côte d'Ivoire est une instance nationale qui s'inscrit dans le cadre du programme international du Codex Alimentarius, créé en 1963 par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Ce programme a pour mission principale de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce international des produits alimentaires. Il est est représenté par un comité national qui regroupe divers acteurs, dont des représentants du gouvernement, des experts en sécurité alimentaire, des producteurs, des industriels, et des organisations de consommateurs. Ce comité national est chargé de transposer les normes internationales élaborées par le Codex en normes nationales, adaptées aux spécificités locales. Il veille également à ce que ces normes soient appliquées dans la chaîne de production, de transformation, et de commercialisation des produits alimentaires en Côte d'Ivoire.
Cet atelier, en plus de renforcer les capacités techniques des acteurs, a jeté les bases d'une meilleure compréhension et application des normes, un pas décisif vers l'amélioration de la qualité et de la compétitivité des produits agricoles ivoiriens sur la scène mondiale.
Edithe Valerie Nguekam Les formateurs, M. Assa Alain Constant, directeur de la Normalisation à CODINORM, et M. Alexandre Koffi Gboko, coordonnateur national de la filière horticole à l'ANADER, ont mis en lumière les enjeux de la normalisation et l'importance de la conformité aux normes pour accéder aux marchés internationaux. À l'issue de l'atelier, des codes de normalisation ont été distribués aux participants, marquant ainsi une étape cruciale vers une adoption généralisée des normes dans la filière fruits et légumes en Côte d'Ivoire.
Le Codex Alimentarius en Côte d'Ivoire est une instance nationale qui s'inscrit dans le cadre du programme international du Codex Alimentarius, créé en 1963 par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Ce programme a pour mission principale de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce international des produits alimentaires. Il est est représenté par un comité national qui regroupe divers acteurs, dont des représentants du gouvernement, des experts en sécurité alimentaire, des producteurs, des industriels, et des organisations de consommateurs. Ce comité national est chargé de transposer les normes internationales élaborées par le Codex en normes nationales, adaptées aux spécificités locales. Il veille également à ce que ces normes soient appliquées dans la chaîne de production, de transformation, et de commercialisation des produits alimentaires en Côte d'Ivoire.
Cet atelier, en plus de renforcer les capacités techniques des acteurs, a jeté les bases d'une meilleure compréhension et application des normes, un pas décisif vers l'amélioration de la qualité et de la compétitivité des produits agricoles ivoiriens sur la scène mondiale.